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【贵阳贺先生提问】可用于生产保健食品的真菌菌种有哪些?
发布者: 国健医药咨询  浏览次数: 780次  发布时间: 2012-08-16 16:16:55 

【提问】可用于生产保健食品的真菌菌种有哪些?

【专家解答】

(1)酿酒酵母、产肟假丝酵母、乳酸克鲁维酵母、卡氏酵母、蝙蝠蛾拟青霉、蝙蝠蛾被毛孢、灵芝、紫芝、松杉灵芝、红曲霉、紫红曲霉(11种来源于卫法监发〔200184文件)

(2)食物成分表中长期袭用的可食真菌。

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